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Bouches ardentes

Mis en ligne le 26/02/2006

9ème « Salon du Vin de Blegny-Mine »


Que les amateurs de la dive bouteille et des joyeux nectars se préparent. Le 9ème Salon du Vin de Blegny-Mine, se tiendra ces vendredi 3, samedi 4 et dimanche 5 mars prochain. C'est-à-dire bien bientôt puisque comme le veut une tradition bien étable, le premier week-end de mars.
C’est ainsi que sur le site de Blegny-Mine, aménagé pour la circonstance (dans un superbe chapiteau chauffé de 600 m2 et dans la salle polyvalente) les amateurs de bonnes choses, trouveront 55 stands réunissant viticulteurs et produits de bouche.
Comme l’expliquent les organisateurs : « Depuis 2001 nous accueillons 40 - 43 viticulteurs, ceci nous permet de couvrir un tour de France viticole complet. Les habitués savent que nous n’acceptons pas les négociants en vin, le viticulteur ou son personnel est sur le stand pour privilégier les échanges et la convivialité. Nul n’est mieux placé que le viticulteur pour présenter, expliquer et vous faire déguster son produit.
Nous veillons à présenter une bonne répartition géographique en respectant les équilibres des possibilités offertes par le paysage viticole français. De même nous évitons de présenter deux appellations identiques. Nous tenons aussi à vous assurer de la recherche perpétuelle de la meilleure qualité possible avec le meilleur rapport de prix.
Nous signalons enfin que tous les viticulteurs participants sont logés chez l’habitant, cela leur évite des frais et cela permet de tisser des contacts conviviaux.
Nous limitons volontairement le nombre d’artisans de la gastronomie à 10 – 12, le Salon du Vin n’est pas une foire. Nous tentons de vous proposer une palette assez large vous permettant d’apprécier les vins avec les produits de bouche. Nous prenons attention aux odeurs et senteurs afin de ne pas déranger la dégustation des vins car c’est un « Salon du Vin ».

Les nouveautés de cette année

45 viticulteurs venus des principales régions de France seront présents au « Salon du Vin de Blegny-Mine ». Ils y présenteront leurs produits qui, pour plusieurs d’entre eux, ont été récompensés par des distinctions dans divers concours et revues faisant référence chez l’amateur de vin.
Parmi les nouveautés de cette année, 4 nouveaux viticulteurs venant de Saint-Estèphe, de Bourgueil, des Côtes de Provence et des Côtes Rôties.
Pour accompagner ces divins nectars, plusieurs artisans proposeront qui, du foie gras (ont peut en consommer sans crainte d’être contaminé par le virus H5N, puisqu’ils proviennent d’élevages qui n’ont pas été contaminés), qui des huîtres qui des fromages et des salaisons à consommer sur place ou à emporter.
Par ailleurs, comme les années précédentes, un restaurant installé sur place vous proposera une restauration traditionnelle que vous pourrez accompagner par un vin choisi chez un viticulteur.
Pour y être allé à plusieurs reprises, nous pouvons certifier que depuis sa création, il y a bientôt 10 ans, le « Salon du Vin de Blegny-Mine » est devenu un moment privilégié où règne la convivialité, la bonne humeur et aussi la qualité.

L’organisation

Le Salon du Vin de Blegny Mine est une organisation de l’Association des parents de l’école communale de Saint-Remy en collaboration avec la confrérie des « Peûres di Sint R’Mey « et les « Amis de la Poire « de Saint-Remy. Il est placé sous le haut patronage de M. Patrick Fers, Consul Général de France, et de Mr Paul Bolland, Gouverneur honoraire de la Province de Liège, et sous les auspices de la députation permanente du Conseil Provincial de Liège.
Le « Salon du Vin de Blegny Mine » couvre 3 objectifs : les bénéfices sont versés au Comité Scolaire de l’école communale de Saint-Remy, qui organise avec le corps enseignant notamment des classes vertes, des classes de neige, des classes de mer, des excursions ; offrir pour un prix démocratique une manifestation chaleureuse et conviviale dans un site remarquable ; vivre chaque année une expérience humaine formidable avec près de 100 bénévoles qui donnent de leur temps pour réaliser les deux premiers objectifs.


En pratique :

Le prix d’entrée est fixé à € 6,50 € (1 verre à dégustation + 1 billet de tombola inclus).
Nouveau ! Profitez pleinement du salon du vin sans vous soucier du retour en voiture en logeant au Centre d’Hébergement de Blegny-Mine (à côté du site).
Offre spéciale pour celles et ceux qui veulent déguster sans déguster…:
• entrée 1 jour au salon du vin + 1 nuit en chambre double avec petit déjeuner : € 27 par personne (en chambre simple : € 42).
• entrée 2 jours au salon du vin + 1 nuit en chambre double avec petit déjeuner : € 33,50/pers. (en chambre simple : € 48,50). Réservation indispensable : 04 237 98 77.
Info : tél : 04 387 43 33 -0475 51 48 13 – ou sur le site Internet sur lequel vous trouverez la liste complète des viticulteurs et exposants des produits de bouche : www.vinblegnymine.be

Et mine de rien, "le Salon du Vin de Blegny-Mine", ce n'est jamais en vain mais toujours en vin...

Le Logo: Taupy, logo officiel du Belgny-Mine et du Salon du Vin est de P. Moray





Ga. Lecocq