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Bouches ardentes

Mis en ligne le 23/09/2010

Le 17ième édition du Festival de la Gastronomie aura lieu le 10 octobre dans les installations du Standard de Liège, au profit intégral du Resto du Cœur de Liège

Devenu le rendez-vous incontournable de la rentrée, la 17ième édition du Festival de la Gastronomie proposé par Le Rotary de Herstal et Le Lion’s Club de Liège/Hauts-Sarts vous attend ce dimanche 10 octobre dans les installations du Standard de Liège.

« Après avoir fait salle comble lors des précédentes éditions (600 couverts en 2009), nous retrouverons, cette année encore, des prestigieux chefs de notre région, à savoir : Mr Eddy Deketelaere, restaurant l’Ecailler (Liège - membre des 33 maîtres queux de Belgique), Mr Joël Rademaker, traiteur Les Cours (Battice), Mr Pascal Goosse, traiteur Goosse (Liège) et Mrs Benoit Crespin et Pierre Stassen, Traiteur Chez Nous (Liège) »

«Ne désirant pas modifier une formule qui gagne et qui fait toute l’originalité de cette soirée, ils vous proposeront cette année encore du homard à « leurs façons » et seront une fois de plus épaulés pour le service, par une quarantaine d’élèves en 4ième, 5ième et 6ième année de l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de Liège, encadrés par leurs professeurs.»

«Nous rééditerons également l’expérience des tables d’Entreprises, apéritifs servis dans un espace VIP, tables aux couleurs de l’entreprise, service prioritaire et champagne à table, cette formule ayant rencontré depuis 1998 un vif succès.»

«Comme chaque année, et pour la 17ème fois, l’unique bénéficiaire de notre manifestation gastronomique sera à nouveau l’asbl Le Resto du Cœur de Liège.
Bien connue du paysage liégeois et devenue incontournable dans l’aide aux plus démunis, elle mérite sans équivoque notre soutien.
Le Resto du Coeur à Liège c’est une structure d’accueil qui non seulement sert des repas à prix modiques voire gratuitement mais aussi qui distribue des colis de vivre, assure un service social, un dispensaire et propose un accueil « maman– bébé ».
Il faut également se souvenir qu’ils fonctionnent toute l’année et pas uniquement en hiver constituant souvent l’ultime soutien d’un quart monde qui ne cesse d’augmenter. » Rotariens et Lions de Herstal ne l’ont pas oublié.

Au menu…

Apéritifs, zakouski, 4 demi-homards, dessert et café seront proposés pour la modique somme de 60,00 € par personne, le repas pouvant être agrémenté de vin et champagne à choisir à table.
Les tables d’entreprises seront proposées pour la somme de 80,00 € par personne.
Au cours de la soirée, une tombola sera organisée, offrant entre autres plusieurs prix de Bijouterie Desitter, un poste de TV de la Maison Ponsard, et d’autres lots………
«Cette manifestation est possible grâce à la précieuse aide de nombreux partenaires de notre région qui mettent gratuitement leurs talents à notre disposition afin de réussir celle-ci :
Les alcools nous sont offerts par Glenlivet et Jameson-Disaronno, et les boissons par la Spadel et VVB. Le Fleuriste Adonis s’occupera de la décoration des salles, le système son et vision seront dirigé par ElectroVox, la pâtisserie Pelzer créera une assiette gourmande de desserts maison accompagnée d’une tasse de Café Liegeois, Sobelvin proposera ses meilleurs crus, les homards seront fournis par l’ISPC (major Sponsor), l’entreprise Sita Wallonie s’occupera de l’enlèvement des déchets, et enfin, avec l’aide de l’Ecole Hôtellerie et de Tourisme de Liège pour le service.»

Sachant que les 16 dernières éditions se sont déroulées à guichets fermés, il s’impose de réserver uniquement par paiement au plus tard le 06/10/08 au compte 340-1013461-43 des « Resto du Coeur – Rotary / Lions », en mentionnant le nom des personnes avec qui vous désirez partager votre table.

En pratique :

- 17ième festival de la Gastronomie
- Le dimanche 10 octobre 2010 à partir de 18h30
- Stade du standard de Liège
- Prix : 60,00 € par personne (Individuel) 80,00 € par personne (Entreprise -VIP).
- Renseignements : Mr Dimitri Tsalos - 0475 290659 - dt@cybernet.be