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Bouches ardentes

Mis en ligne le 24/11/2008

La 2e Foire des métiers de bouche de Herstal les 28,29 et 30 novemvre

Le dernier week-end de novembre, du vendredi 28 au dimanche 30, se tiendra à Herstal la 2ème Foire des métiers de bouche de Herstal.

L’an dernier, l’administration communale de Herstal, à l’initiative du député-bourgmestre Frédéric Daerden et de l’échevin du Commerce André Namotte, lançait une organisation particulièrement originale avec la première «Foire des métiers de bouche de Herstal». Objectif : promouvoir les artisans, restaurateurs et producteurs du cru dans une ambiance à la fois conviviale et qualitative. Cette première édition a sans conteste rencontré un vrai succès, avec une quinzaine d’exposants et un public nombreux.
« Cette réussite ne pouvait rester sans lendemain, explique le bourgmestre : fin novembre, la Foire des métiers de bouche de Herstal connaîtra donc sa deuxième édition, dans un concept inchangé. Sur le parking de la piscine communale sera érigé pour trois jours un immense chapiteau entièrement dédié au bien boire et au bien manger. »
Restaurateurs, traiteurs, chocolatiers, torréfacteurs, boulangers, bouchers,… sont une nouvelle fois attendus, ainsi que les confréries qui elles aussi font le charme des villages et des quartiers de Herstal, de Milmort à Vottem en passant par La Préalle.
Caractéristiques communes de tous ces artisans de bouche : ils sont implantés sur le territoire de la commune de Herstal et ont l’amour du bien boire, du bien manger, du bien cuisiner, du bien produire.
Qu’il s’agisse de bière ou de chocolat, de boudin ou de pékèt aromatisé, de tartes ou de spécialités plus exotiques, Herstal-la-Gourmande s’expose dans toute sa diversité, dans toute sa sympathie, dans toute son excellence.

En pratique

- Du vendredi 28 au dimanche 30 novembre, sur le parking de la piscine communale (rue Large-Voie)
- Entrée libre
- Inauguration le vendredi 28 novembre à 18h
Horaires : vendredi 28 de 18 à 23h ; samedi 29 de 12 à 23h ; dimanche 30 de 12 à 22h.
- Infos : service Affaires Economiques 04/240.64.98