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Jeunes

Mis en ligne le 10/07/2007

Formation PME Huy–Waremme organisera, en août, une semaine de stage découverte métiers au Centre de Villers-le-Bouillet

Le Centre de Formation PME Huy-Waremme organisera, du 13 au 17 août 2007, une semaine de stage découverte métier à destination d’enfants de 9 à 12 ans. Cette semaine sera gratuite pour les enfants. Ils seront accueillis du lundi 13 au vendredi 17 août (sauf le mercredi 15 qui est férié) de 9h à 16h30.

Ce stage aura lieu au Centre de Formation PME de Villers-le-Bouillet, dans les locaux d’Epicuris, le Centre de Compétences des métiers de bouche.

Le programme de la semaine serait le suivant :
- lundi : initiation à la pâtisserie
- mardi : initiation à la boulangerie
- jeudi : initiation à la charcuterie
- vendredi : initiation à la glacerie-chocolaterie

Tous ces cours seront donnés par des professionnels de ces métiers (avec par exemple, Mr Damien Taillard, Meilleur Artisan de Belgique pour la Pâtisserie, Mr Docquier, Chocolatier, etc.). Une équipe d’éducateurs sera également présente afin d’encadrer les enfants. Une initiation aux cinq sens sera également organisée chaque matin.

Etant donné que les cours auront lieu dans les locaux du Centre de compétences, les enfants seront sensibilisés aux règles d’hygiène élémentaires mises en place dans les métiers de l’alimentation. Par exemple, ils devront passer tous les matins dans le vestiaire afin de mettre leur tenue de travail (chaussures, petit tablier, charlotte sur la tête, etc.).

Si cette expérience pilote est concluante, celle-ci pourrait être suivie dans le futur par d’autres stages du même genre, à la Toussaint ou à Pâques, et pourquoi pas dans d’autres métiers de l’alimentation, comme la restauration, etc.

Pour toute information, n’hésitez pas à contacter le secrétariat du Centre au 085/27.13.40.